Британские ученые из Университета Восточного Лондона провели очередное исследование кофейных зерен и кофе и пришли к заключению, что известный миру бодрящий эффект этого напитка является всего лишь иллюзией.
В исследовании приняли участие 88 добровольцев в возрасте 18-47 лет, которые любили кофе (выпивали минимум по два чашки в день). Волонтерам соврали, что сейчас им дадут кофе, содержащий кофеин.
В итоге участники эксперимента, выпившие кофе без кофеина) явно демонстрировали улучшение настроения и повышение активности. Однако, многие из них уставшие, в конце рабочего года, после эксперимента они собирались на отдых в Турции.
Для оценки состояния участников эксперимента применялись тесты, проверяющие умственную работоспособность, время реакции и настроение: волонтеры с тестами справились даже лучше, чем контрольная группа, пившая нормальный кофе с кофеином.