В канун Всемирного дня яйца мексиканский Национальный институт птицеводства объявил о том, что именно Мексика - мировой лидер в потреблении яиц. Каждый житель страны потребляет в год 21,9 килограмма яиц, то есть полтора яйца в день. На втором месте оказалась Япония - каждый житель этой страны съедает в среднем по одному яйцу в день. Чего не скажешь о россиянах - Россия лишь на 12-м месте в мире по потреблению яиц.
Помимо этого, Мексика в нынешнем году вышла на седьмое место в мире по производству яиц, которое составило 2,306 миллиона тонн. Это означает, что каждую секунду куры в Мексике откладывают 1,5 тысячи яиц.