Уменьшение потребления соли предотвращает смерть от инсульта
Здоровье // 08:59, 12 августа 2011 // 1639
Если уменьшить потребление столовой соли, то это спасет миллионы от смерти в результате инсульта или сердечно-сосудистых заболеваний, заявляют британские ученые из Медицинской школы Варвика.
Если уменьшить потребление соли только на 3 г, то это может предотвратить 8 тысяч смертей от инсульта и 12 тысяч смертей от сердечно-сосудистых заболеваний в Британии, утверждает глава исследования профессор Франческо Капучио.
В США это цифра будет составлять предотвращение 120 тысяч смертей от сердечно-сосудистых заболеваний, 66 тысяч смертей от инсульта ежегодно. Система здравоохранения сможет сэкономить 24 млрд. долларов.
Напомним, что Всемирная организация здравоохранения призывает уменьшить потребление соли менее 5 г к 2025 году. На данный момент люди едят слишком много соли, особенно в России, где популярны соленые продукты – соления.