Морковь - главный поставщик бета-каротина в организм
Здоровье // 11:24, 24 августа 2018 // 2786
Морковь главный поставщик бета-каротина в организм человека. Этот витамин укрепляет иммунную систему и главное сохраняет зрение человека. Так же бета-каротин способствует ускоренному росту детей. Поэтому он рекомендуется для детского питания.
Важным моментом в употреблении моркови является комбинирование ее с растительными или молочными жирами. Их наличие позволяет полностью усваиваться бета-каротину, отмечает исследователь возможностей человека, профессор Дмитрий Соин.