Ученые выяснили ингредиенты коктейля молодости

Ученые провели исследование и выяснили, какая добавка к рациону подарит здоровье и долголетие. В "здоровый микс" входят несколько фруктовых и ягодных соков, снижающих риск развития болезней сердца и инсульта. Чтобы приготовить коктейль, понадобятся яблоки, голубика, виноград, клубника, брусника, арония или черноплодная рябина.  Во всех этих ингредиентах в большом количестве содержатся полифенолы, которые защищают сердце и не дают артериям блокироваться.

Эффективность коктейля была доказана на примере артерий свиней в лабораторных условиях. Однако финальный рецепт утвердили лишь после успешного тестирования на 80 добровольцах. Так, коктейль расслаблял стенки сосудов, показали ученые из Университета Страсбурга. В результате наблюдалось увеличение притока крови к сердцу, обогащающего его питательными веществами и кислородом.